«Ланкаширский горшок» (картофель, запеченный с бараниной). Рецепт

Дата публикации: 2012-05-03

Необходимые продукты для приготовления «Ланкаширского горшка» (картофеля, запеченного с бараниной):

1 кг картофеля, 1 кг баранины, 80 г жира, 3 луковицы, перец, соль.

Рецепт «Ланкаширского горшка» (картофеля, запеченного с бараниной):

Мясо нарезать ломтиками и быстро обжарить на жире. Лук слегка обжарить. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Все уложить в специальную огнеупорную посуду, сверху накрыть листом бумаги, поставить в духовку и запекать до тех пор, пока картофель не приобретет золотистый цвет и не станет мягким.

Приятного аппетита!