Картофельно-сырное безе. Рецепт

Дата публикации: 2012-05-04

Необходимые продукты для приготовления картофельно-сырного безе:

1 чашка картофельного пюре, 2 яйца, тертый сыр, 3 ложки горячего молока, небольшая луковица, соль, 1 ложка сладкого перца (мелко нарезанного), жир для смазывания листа.

Рецепт картофельно-сырного безе:

Яичные желтки взбить, добавить к ним картофельное пюре, сыр, молоко, хорошо размешать. Добавить мелко нарезанные перец и лук, специи, взбитые яичные белки. Полученную массу при помощи ложки выложить на лист небольшими горочками, смазать жиром. Запекать в духовке.

Подавать картофельно-сырное безе к овощам или мясу.

Приятного аппетита!