• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельный салат с апельсинами и грецкими орехами. Рецепт

Дата публикации: 2013-04-05

Рецепт очень необычного, но весьма вкусного картофельного салата с апельсинами и грецкими орехами.

Необходимые продукты для приготовления картофельного салата с апельсинами и грецкими орехами:

5 картофелин, 2 апельсина, 1 стакан грецких орехов (очищенных), 1 стакан сметаны, сахар и соль по вкусу.

Рецепт картофельного салата с апельсинами и грецкими орехами:

Картофель промыть, отварить в подсоленной воде до полной готовности. Готовый картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Апельсины очистить от кожуры. Один апельсин разделить на дольки и каждую дольку разрезать пополам и удалить из нее семечки.

Очищенные грецкие орехи измельчить.

Смешать картофель с апельсинами и грецкими орехами.

От второго апельсина оделить треть, а из оставшихся двух третей выжать сок.

В картофель с апельсинами и грецкими орехами вылить апельсиновый сок, добавить сметану, сахар и соль и хорошенько перемешать.

Перед подачей к столу картофельный салат с апельсинами и грецкими орехами украсить сверху оставшимися дольками апельсина и целыми половинками ядер грецких орехов. Можно еще сверху выложить немного ягод брусники или клюквы.

Приятного аппетита!

Другие рецепты салатов из картофеля:

Картофельный салат. Рецепт

Картофельный салат со сметаной. Рецепт

Картофельный салат с курицей и грецкими орехами. Рецепт

Салат из картофеля, селедки и черного хлеба. Рецепт

Поделись с друзьями: