• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельная запеканка с сыром. Рецепт

Дата публикации: 2010-12-28

Необходимые продукты для приготовления картофельной запеканки с сыром:

750 г картофеля, 250 г сметаны, 4 яйца, 100 г сыра, 100 г масла, немного жира, молотые сухари для смазывания формы, зелень петрушки, щепотка мускатного ореха, перец и соль по вкусу.

Рецепт картофельной запеканки с сыром:

Сварить картофель до полной готовности, очистить от кожуры и размять. Остудить. После этого добавить растертое с желтками масло, сметану, специи. В самом конце добавить взбитые белки и тертый сыр. Смазать маслом сковороду или другую огнеупорную посуду, обсыпать сухарями. Выложить на нее приготовленную массу. Поставить в разогретую духовку на 30 минут.

К столу подавать вместе с салатом.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: