• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофель, запеченный с грибами. Рецепт

Дата публикации: 2011-12-03

Необходимые продукты для приготовления картофеля, запеченного с грибами:

750 г картофеля (вареного), 250 г грибов (свежих), 80 г масла, 1 небольшая луковица, 2 яйца, 1 чашка молока, 2 дольки чеснока, тмин, соль по вкусу.

Рецепт картофеля, запеченного с грибами:

Вареный картофель очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Грибы хорошо промыть, нарезать и потушить на поджаренном луке, посолив и посыпав тмином. Уложить в смазанную маслом огнеупорную посуду слой картофеля, потом - слой тушеных грибов. Посыпать мелко нарезанным чесноком. И так - слой за слоем. Верхний слой хорошо смазать маслом. Запечь картофель с грибами в духовке. Взбить яйца и смешать их с молоком. Залить полученной смесью запеченный картофель с грибами и допечь.

Подавать к столу картофель, запеченный с грибами нужно с салатом.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: