• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофель, запеченный с оливками. Рецепт

Дата публикации: 2011-02-12

Картофель, запеченный с оливками, готовят в США и Канаде.

Необходимые продукты для приготовления картофеля, запеченного с оливками:

750 г картофеля, 1 банка оливок (небольшая), 50 г сыра, 50 г молотых сухарей (которые необходимо обжарить на 30 г жира), 40 г масла, 40 г муки, половина чашки сливок или молока, половина чашки питьевой воды, перец и соль по вкусу.

Рецепт картофеля, запеченного с оливками:

Отварить картофель в кожуре, очистить и нарезать кубиками. Мелко нарезать оливки и смешать их с картофелем. На сковороде растопить масло, высыпать туда муку и держать на огне, постепенно разводя с водой и сливками. Потом добавить в этот соус приправы и хорошо проварить. Перетереть сыр и половину его добавить в соус. Залить соусом картофель с оливками, посыпать обжаренными сухарями и оставшимся сыром. Поставить все в горячую духовку и печь до тех пор, пока не появится золотистая корочка.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: