• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельный салат арлезианский. Рецепт

Дата публикации: 2014-05-10

Рецепт вкусного картофельного салата арлезианского.

Необходимые продукты для приготовления картофельного салата арлезианского:

200 г картофеля (некрупный), 200 г баклажан, 200 г помидоров (свежих), 100 г хрена, 150 г сливок, соль.

Рецепт картофельного салата арлезианского:

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде. Вареный картофель очистить и нарезать кружочками.

Помидоры очистить от кожицы (чтобы кожица легко сошла, следует облить помидоры горячим кипятком), удалить семена и нарезать кружочками. Баклажаны (сырые) очистить, нарезать кружочками и посолить.

Хрен очистить и натереть на терке. Смешать хрен со сливками.

Картофель, помидоры и баклажаны выложить в салатницу, залить сливками с хреном и хорошо перемешать. При необходимости салат досолить и еще раз перемешать.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных салатов:

Картофельный салат с физалисом или помидорами. Рецепт

Картофельный салат с яблоками. Рецепт

Картофельный салат со спаржей по-румынски. Рецепт

Картофельный салат со спаржей (режанс). Рецепт

Поделись с друзьями: