• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельный салат с окороком. Рецепт

Дата публикации: 2013-04-05

Рецепт вкусного и сытного картофельного салата с окороком.

Необходимые продукты для приготовления картофельного салата с окороком:

800 г картофеля, 300 г окорока, 300 г зеленого горошка (свежезамороженного), 0,5 стакана мясного бульона, 50 г сала, 1 луковица, 2 столовые ложки масла, 1 столовая ложка уксуса (виноградного), перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления картофельного салата с окороком:

Картофель промыть и отварить в подсоленной воде до полной готовности – примерно около 30 минут. Вареный картофель очистить от кожуры и нарезать. Мясной бульон смешать с ложкой виноградного уксуса и залить им картофель. Перемешать.

Свежий зеленый горошек отварить в подсоленной воде – 3-5 минут.

Сало нарезать и слегка обжарить. Луковицу очистить и нарезать колечками. Окорок нарезать кубиками. Все добавить к картофелю, поперчить и посолить.

Хорошенько перемешать и дать настояться 3-5 минут.

Приятного аппетита!

Другие рецепты салатов из картофеля:

Картофельный салат с курицей и грецкими орехами. Рецепт

Картофельный салат со сметаной. Рецепт

Картофельный салат. Рецепт

Картофельный салат с апельсинами и грецкими орехами. Рецепт

Поделись с друзьями: