• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельные оладьи. Рецепт

Дата публикации: 2011-01-01

Необходимые продукты для приготовления картофельных оладьев:

500 г вареного картофеля, 3 яйца, 50 г масла, 100 г сыра. Для жарки: 100 г масла и жира.

Рецепт картофельных оладьев:

Отварить картофель, очистить от кожуры и натереть его на терке. Желтки яиц растереть с маслом и солью до образования пены. Натереть на терке сыр. Смешать натертый картофель и сыр, взбитый белок и желтки с маслом. Посолить. Жарить на сковороде в масле небольшие оладьи с двух сторон.

Подавать к столу картофельные оладьи можно как гарнир к мясу или овощам.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: