• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофель, запеченный с копченой колбасой. Рецепт

Дата публикации: 2011-04-17

Национальный рецепт Венгрии - картофель, запеченный с копченой колбасой.

Необходимые продукты для приготовления картофеля, запеченного с копченой колбасой:

1 кг картофеля, 20 г копченой колбасы, яйца – 5 штук, густые сливки – 1 чашка, 100 г масла, молотые сухари, паприка, соль по вкусу.

Рецепт картофеля, запеченного с копченой колбасой:

Отварить картофель, очистить от кожуры, нарезать ломтиками и посолить. Отварить яйца и порезать их кубиками. В огнеупорной посуде, предварительно смазанной маслом и обсыпанной молотыми сухарями, выложить слой картофеля, поверх него посыпать яйцами, потом положить слой нарезанной кружочками колбасы, еще раз обсыпать обжаренными сухарями и полить сметаной. И так слой за слоем. Последним верхним слоем должен быть картофель, который нужно полить маслом, смазать сметаной и посыпать паприкой. Поставить блюдо в разогретую духовку до приготовления.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: