• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

«Суп хорошей хозяйки». Рецепт

Дата публикации: 2011-04-17

Национальный рецепт – «Суп хорошей хозяйки», который готовят во Франции.

Необходимые продукты для приготовления «Супа хорошей хозяйки»:

200 г картофеля, 1,25 л отвара с суповых овощей, 100 г лука, 50 г шпика, 40 г пасты томатной, 20 г риса, перец горошком, экстрагон (тархун), лавровый лист, половина дольки чеснока, соль по вкусу.

Рецепт «Супа хорошей хозяйки»:

Отварить картофель, очистить от кожуры и мелко нарезать. Очистить от кожуры лук, мелко нарезать и слегка обжарить в масле. Лук, картофель, рис (тушеный), томатную пасту, шпик, чеснок и специи залить отваром и сварить. Сваренный «Суп хорошей хозяйки» необходимо протереть.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: