• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельные галушки по-словацки. Рецепт

Дата публикации: 2016-03-15

Рецепт вкусных галушек по-словацки с брынзой и шпиком.

Необходимые продукты для приготовления картофельных галушек по-словацки:

500 г картофеля, 1 яйцо, 100-150 г муки, 200 г брынзы, 150 г шпика копченого, сметана, соль.

Рецепт картофельных галушек по-словацки:

Сырой картофель очистить от кожуры и промыть. Натереть картофель на крупной терке. Добавить к картофелю яйцо, муку, соль и хорошенько все размешать.

Вскипятить воду и подсолить. Небольшие кусочки теста опускать в горячую воду и варить до тех пор, пока они не всплывут.

Готовые галушки откинуть на сито, дать стечь воде и выложить на блюдо.

Шпик нарезать кусочками и слегка обжарить. Брынзу нарезать мелкими кусочками или натереть на терке.

Посыпать галушки брынзой и шпиком, полить сметаной и подать к столу горячими.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты блюд из картофельного теста:

Картофельные галушки. Рецепт

Картофельный рулет с савойской капустой. Рецепт

Картофельные вареники с мясом. Рецепт

Картофельный рулет с телятиной и грибами. Рецепт

Поделись с друзьями: