• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Суп молочный с картофельными клецками (2). Рецепт

Дата публикации: 2014-10-07

Рецепт легкого и вкусного молочного супа с картофельными клецками.

Необходимые продукты для приготовления супа молочного с картофельными клецками:

4 картофелины, 1 яйцо, 3-4 столовые ложки муки, 1 л молока, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.

Рецепт супа молочного с картофельными клецками:

Картофель промыть и отварить до готовности в воде. Вареный картофель очистить и горячим прокрутить через мясорубку. Добавить к картофелю сырой желток, посолить, добавить муку и хорошенько все вымесить. Взбить белок, добавить к картофельной массе и еще раз все перемешать.

Налить в кастрюлю молоко, поставить на огонь и довести до кипения. Чайной ложкой, смоченной в горячем кипятке, брать массу и выкладывать в кипящее молоко. Варить клецки в молоке около 10-12 минут.

Суп молочный с клецками разлить по тарелкам, заправить маслом и горячим подать к столу.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных супов:

Суп молочный с картофельными клецками. Рецепт

Картофельный суп со сметаной по-чешски. Рецепт

Острый суп из отварного картофеля. Рецепт

Картофельный суп белый по-румынски. Рецепт

Поделись с друзьями: