Сладкие лепешки из картофеля. Рецепт

Дата публикации: 2014-11-22

Рецепт вкусных сладких лепешек из картофеля.

Необходимые продукты для приготовления сладких лепешек из картофеля:

500 г картофеля, 250 г муки, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка масла растительного, 1 столовая ложка молока, 20 г дрожжей, 2 пакетика ванильного сахара, соль, растительное масло для жарки.

Рецепт сладких лепешек из картофеля:

Заранее с вечера отварить картофель в мундире. Следующим утром картофель очистить и прокрутить через мясорубку.

Добавить к картофелю муку, 1 пакетик ванильного сахара, сырое яйцо, растительное масло. Посолить и хорошенько перемешать.

Теплое молоко смешать с сахаром, добавить 1 столовую ложку муки и дрожжи. Перемешать и оставить, чтобы поднялось.

Закваску добавить к картофельному тесту, перемешать и оставить для подъема. Тесто должно получиться крутым.

Доску и скалку смазать растительным маслом. Подошедшее тесто выложить на доску и раскатать в пласт – в палец толщиной. Стаканом вырезать из теста кружочки – лепешечки.

Обжаривать лепешки в большом количестве горячего масла с двух сторон. Жареные лепешки отбросить сначала на сито, чтобы стекло лишнее масло.

Обсыпать лепешки ванильным сахаром и горячими подать к столу.

Приятного аппетита!

Другие рецепты сладких блюд из картофеля:

Штрудель из картофельного теста с яблоками. Рецепт

Картофельные бисквиты с орехами. Рецепт

Печеные картофельные фрикадельки. Рецепт

Кекс из картофеля с какао. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤