• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Пирог с сырым картофелем. Рецепт

Дата публикации: 2013-06-22

Отличный рецепт пирога с сырым картофелем.

Необходимые продукты для приготовления пирога с сырым картофелем:

Для теста: 2 стакана муки, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка сахара, 15 г дрожжей.

Для начинки: 0,5 кг картофеля, 2 луковицы, 1 яйцо, 4 столовые ложки растительного масла, перец и соль по вкусу.

Рецепт пирога с сырым картофелем:

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить сахар, яйцо и перемешать. Постоянно помешивая, всыпать муку. Замесить тесто. Тесто скатать в ком, накрыть салфеткой или полотенцем и оставить в теплом месте на 40 минут.

Спустя 40 минут тесто разделить на две равные части. Обе части раскатать в пласты и один пласт выложить на противень, заранее смазанный маслом.

Лук очистить, промыть, разделить надвое и тонко нарезать. Картофель очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками.

На тесто выложить ровным слоем половину всего нарезанного лука. Поверх ровным слоем выложить картофель. Сверху – слоем оставшийся лук. Поперчить, посолить и полить растительным маслом. Сверху накрыть вторым пластом теста. Края теста защепить. Сверху смазать пирог сырым яйцом.

Поставить противень с пирогом в духовку и печь до полного приготовления – 40-50 минут.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты блюд из сырого картофеля:

Хлупате кнедлики с рогаликами. Чешское народное блюдо. Рецепт

Манты с сырым картофелем. Рецепт

Салат с сырым картофелем. Рецепт

Вареники с сырым картофелем. Рецепт

Поделись с друзьями: