• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Сливочное картофельное пюре. Рецепт с фото

Дата публикации: 2015-05-10

Рецепт вкусного сливочного картофельного пюре.

Необходимые продукты для приготовления сливочного картофельного пюре:

700 г картофеля, 50 г орехов фундук, 200 мл молока, 50 г сливочного масла, 1 щепотка мускатного ореха, перец, соль, зелень петрушки.

Рецепт сливочного картофельного пюре:

Картофель промыть, очистить. Вскипятить в кастрюле воду, посолить, выложить картофель и варить до готовности – около 20 минут.

Вскипятить молоко – чтобы оно вскипело как раз к тому времени, когда сварится картофель. Слить у вареного картофеля воду, вернуть кастрюлю на огонь, чтобы испарилась вся вода. Картофель размять в пюре, добавить горячее молоко, мускатный орех, перец и соль. Хорошенько размешать до однородного состояния.

Мелко порубить ножом орехи фундук, добавить к ним немного измельченной зелени петрушки. В сковороде растопить сливочное масло и недолго обжарить фундук с зеленью. Полученным соусом залить сливочное картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Сливочное картофельное пюре

Другие рецепты блюд из картофеля с фото:

Печеный картофель с баклажановым пюре. Рецепт с фото

Картофельный салат с огурцами. Рецепт с фото

Картофель тушеный с капустой. Рецепт с фото

Салат с картофелем и сельдью. Рецепт с фото

Поделись с друзьями: