• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельная запеканка со щавелем. Рецепт

Дата публикации: 2014-06-15

Отличный рецепт картофельной запеканки со щавелем.

Необходимые продукты для приготовления картофельной запеканки со щавелем:

800 г картофеля, 200 г щавеля, 4 яйца, 2 стакана молока, 2 столовые ложки муки, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 столовая ложка молотых сухарей, соль.

Рецепт картофельной запеканки со щавелем:

Картофель отварить в кожуре в подсоленной воде. Вареный картофель очистить, растереть или размять в пюре и вмешать 1 столовую ложку масла. Помешивая, добавить муку, молоко, яичные желтки и взбитые белки.

Листья щавеля промыть и нашинковать.

Огнеупорную посуду смазать маслом, обсыпать сухарями. Выложить в посуду слоями картофельную массу, перекладывая ее слоями щавеля. Верхний слой должен быть из картофеля. Посыпать сверху тертым сыром и сбрызнуть маслом.

Посуду с запеканкой поставить в горячую духовку и запечь до готовности.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных запеканок и пудингов:

Картофельная запеканка с цветной капустой под молочным соусом. Рецепт

Картофельная запеканка с поджаренным луком. Рецепт

Картофельная запеканка с тыквой. Рецепт

Картофельная запеканка с солеными огурцами. Рецепт

Поделись с друзьями: