• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельная запеканка с кислой капустой по-болгарски. Рецепт

Дата публикации: 2014-05-23

Болгарский рецепт картофельной запеканки с кислой капустой.

Необходимые продукты для приготовления картофельной запеканки с кислой капустой по-болгарски:

1 кг картофеля, 350 г кислой капусты, 80 г лука репчатого, 3 яйца, 1,5 стакана кислого молока, 5 столовых ложек масла сливочного или растительного, перец, соль.

Рецепт картофельной запеканки с кислой капустой по-болгарски:

Картофель очистить, нарезать ломтиками и обжарить в масле.

Кислую капусту нашинковать и потушить в масле. Добавить очищенный и мелко нарезанный лук, поперчить и перемешать.

Сковороду смазать маслом. Выложить на сковороду половину картофеля и разровнять. На картофель выложить тушенную капусту. Накрыть все слоем оставшегося картофеля.

Яйца смешать с кислым молоком и взбить. Полученной массой залить запеканку.

Сковороду с запеканкой поставить в горячую духовку и печь, пока не образуется румяная корочка.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных запеканок и пудингов:

Картофельная запеканка с капустным фаршем. Рецепт

Картофельная запеканка по-нормандски. Рецепт

Картофельная запеканка с кабачками по-румынски. Рецепт

Картофельная запеканка с зеленым луком. Рецепт

Поделись с друзьями: