• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельная запеканка с молотым мясом. Рецепт

Дата публикации: 2013-06-07

Простой рецепт вкусной картофельной запеканки с молотым мясом.

Необходимые продукты для приготовления картофельной запеканки с молотым мясом:

1 кг картофеля, 400 г вареного мяса, 3 луковицы, 1 яйцо, 3 столовые ложки масла, 2 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка панировочных сухарей, перец и соль по вкусу.

Рецепт картофельной запеканки с молотым мясом:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до полной готовности. Вареное мясо и вареный картофель пропустить через мясорубку.

Обжарить в масле очищенный и мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Смешать картофельно-мясной фарш с обжаренным луком, посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Глубокую сковороду или форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить в сковороду (форму) фарш с луком, поверхность разровнять и смазать взбитым сырым яйцом.

Поставить сковороду (форму) в горячую духовку и запечь до готовности на среднем огне.

Готовую картофельную запеканку с молотым мясом нарезать на части и полить сметаной.

Подавать к столу картофельную запеканку с молотым мясом следует подавать с соусами - томатным, сметанно-томатным, майонезно-сметанным с томатом.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты картофельных запеканок и пудингов:

Картофельная запеканка с корейкой. Рецепт

Картофельная запеканка с сельдью. Рецепт

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром. Рецепт

Картофельная запеканка с рубленым мясом. Рецепт

Поделись с друзьями: