• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофель, запеченный с шампиньонами. Рецепт

Дата публикации: 2011-12-03

Необходимые продукты для приготовления картофеля, запеченного с шампиньонами:

750 г картофеля, 200 г шампиньонов, 80 г масла, 50 г тертого сыра, 0,25 л бульона (говяжьего), четверть лимона, соль по вкусу.

Рецепт картофеля, запеченного с шампиньонами:

Очистить от кожуры картофель, нарезать кубиками и обжарить. Очистить и нарезать ломтиками шампиньоны. Полить их лимонным соком (чтобы не почернели) и посолить. Потушить шампиньоны на масле. Смешать картофель и шампиньоны, положить их в огнеупорную посуду. Залить все говяжьим бульоном (желательно крепким), посыпать тертым сыром, вылить сверху остатки масла. Поставить картофель с шампиньонами в духовку. Печь до тех пока, пока сверху не образуется золотистая корочка.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: