Новогодний салат «Вьюга» с картофелем фри и грибами. Рецепт

Дата публикации: 2014-11-12

Рецепт хорошего салата с картофелем фри и грибами для новогоднего стола – «Вьюга».

Необходимые продукты для приготовления новогоднего салата «Вьюга» с картофелем фри и грибами:

3 больших картофелины, 8-10 штук шампиньонов, 100 г ветчины, 2 яйца, 2 соленых огурца, 70 г зеленого горошка консервированного, 50 г сыра, 2 столовые ложки майонеза, пучок зеленого лука, растительное масло для жарения картофеля, соль.

Рецепт новогоднего салата «Вьюга» с картофелем фри и грибами:

Картофель очистить, промыть и нарезать соломкой. Обжарить картофель (небольшими порциями) на сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки – то есть приготовить картофель фри. Посолить и остудить.

Грибы нарезать ломтиками или соломкой и обжарить в масле. Посолить и остудить.

Яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть на терке. Зеленый лук промыть и мелко нарезать.

Выложить в салатницу яйца, огурцы и ветчину. Добавить жаренные грибы и зеленый горошек. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Поверх выложить картофель фри и посыпать тертым сыром и измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Другие рецепты новогодних блюд из картофеля:

Картофельный салат с селедкой. Рецепт новогоднего блюда

Картофель в беконе. Рецепт новогоднего блюда

Мясо по-французски с картофелем. Рецепт новогоднего блюда

Ребрышки с картофелем. Рецепт новогоднего блюда

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤