• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Баба из тертого теста с картофельной мукой. Рецепт

Дата публикации: 2012-03-21

Необходимые продукты для приготовления бабы из тертого теста с картофельной мукой:

180 г сахара, 5 яиц, 150 г крахмала, 2 чайных ложки рома, пол-лимона, ½ чайной ложки порошка для теста. Форма: 30 г орехов, 30 г масла.

Рецепт бабы из тертого теста с картофельной мукой:

Растереть желтки с сахаром до образования пены. В полученную массу добавить натертую лимонную цедру, лимонный сок (несколько капель), ложку крахмала, порошок для теста, ром, и в самом конце – тщательно сбитые яичные белки. Хорошо смазать маслом форму для бабы, обсыпать мелко порубленными орехами, заполнить тестом.

Печь бабу из тертого теста с картофельной мукой в духовке при не очень высокой температуре.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: