• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Винный мусс «шодо» с картофельной мукой. Десерт. Рецепт

Дата публикации: 2011-04-10

Необыкновенно вкусный и простой десерт - винный мусс «шодо» с картофельной мукой.

Необходимые продукты для приготовления винного мусса «шодо» с картофельной мукой – отличного десерта:

0,25 л белого вина (либо фруктового сока), 1 ложка крахмала, 2 яичных желтка, 70 г сахара, лимонная цедра, ваниль.

Рецепт винного мусса «шодо» с картофельной мукой – отличного десерта:

Размешать вино (или фруктовый сок) с сахаром, ванилью и крахмалом в небольшом котелке и хорошенько взбить. Потом поставить на огонь кастрюлю с водой, в нее котелок со взбитой массой и держать на огне, непрерывно взбивая, до тех пор, пока смесь не увеличится в объеме и загустеет. Варить «шодо» нельзя, потому как оно свернется.

Подавать к столу десерт - винный мусс «шодо» нужно сразу, так как иначе пена опадет и мусс станет жидким.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: