Картофельные драники с мясным фаршем. Рецепт

Дата публикации: 2013-11-24

Рецепт вкусных драников из картофеля с мясным фаршем.

Необходимые продукты для приготовления картофельных драников с мясным фаршем:

Для драников: 1 кг картофеля, 3 столовые ложки муки, 2 яйца, соль по вкусу, 100 г растительного масла для жарки.

Для фарша: 300 г говядины или свинины, 1 луковица, 1 ломтик хлеба (черствого), 1 яйцо, перец черный молотый и соль.

Рецепт картофельных драников с мясным фаршем:

Приготовить фарш. Мясо вместе с очищенным луком и куском черствого хлеба, вымоченного в воде или молоке, прокрутить через мясорубку. К фаршу добавить сырое яйцо, поперчить, посолить и хорошенько перемешать.

Картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Отжать сок. К перетертому картофель добавить муку, яйца, соль и все хорошенько перемешать.

Поставить сковороду на огонь, налить побольше масла и нагреть. Выкладывать на сковороду столовой ложкой картофельно-мучную массу, поверх немного фарша, и сверху накрывать еще одной ложкой картофельно-мучной массы. Хорошенько обжарить с обеих сторон – до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Другие рецепты крокетов, лепешек и оладий из картофеля:

Картофельные драники красные. Рецепт

Картофельные лепешки деликатесные (из сырого картофеля). Рецепт

Картофельные драники. Рецепт

Картофельные лепешки с рогаликом. Рецепт

Если сайт вам понравился, пожалуйста ✔оставьте отзыв. Спасибо❤