• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельные клецки. Рецепт

Дата публикации: 2014-02-21

Хороший простой рецепт картофельных клецок.

Список необходимых продуктов для приготовления картофельных клецок:

1 кг картофеля, 2 булки, 4 яичных желтка, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

Рецепт приготовления картофельных клецок:

Картофель промыть и сварить в мундире в подсоленной воде. Вареный картофель очистить и натереть на терке.

Булки поджарить на сковороде в масле и после нарезать небольшими кубиками.

Картофель смешать с поджаренной булкой, добавить желтки яиц, сливочное масло и соль. Все хорошенько размешать.

Из полученной смеси сделать маленькие клецки и сварить их подсоленной воде – варить около 15 минут.

Готовые клецки заправить бульоном и подавать на стол сразу же после приготовления, иначе они начнут твердеть.

Приятного аппетита!

 

Другие рецепты картофельных кнедликов и клецок:

Картофельные клецки. Рецепт

Картофельные клецки по-флорентийски. Рецепт

Картофельные кнедлики с соевой мукой. Рецепт

Картофельные кнедлики из сырого и вареного картофеля. Рецепт

Поделись с друзьями: