• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Яйца в гнездах из картофеля. Рецепт

Дата публикации: 2012-05-03

Необходимые продукты для приготовления яиц в гнездах из картофеля:

1 кг картофеля, 5 яиц, 70 г сыра, 40 г маргарина или масла, перец, соль, 50 г молока, жир, молотые сухари.

Рецепт яиц в гнездах из картофеля:

Картофель отварить, размять, добавить молоко, специи, перемешать. Лист смазать жиром, сформировать на нем из картофельной массы пять гнезд, влить в каждое по яйцу, посолить. Затем посыпать гнезда молотыми сухарями, предварительно смешав их с раздробленным маргарином и тертым сыром, поставить в духовку.

Запекать яйца в гнездах из картофеля следует при небольшой температуре, и лишь в самом конце приготовления необходимо прибавить огонь, чтобы получить коричневую корочку.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: