• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофель с яблоками и свиными отбивными. Национальный рецепт

Дата публикации: 2011-08-14

Рецепт национального блюда Великобритании и Ирландии – картофель с яблоками и свиными отбивными.

Необходимые продукты для приготовления картофеля с яблоками и свиными отбивными:

500 г картофеля, 4 свиных отбивных, 150 г масла (100 г для картофеля с яблоками и 50 г для свиных отбивных), 4 крупных луковицы, 3 яблока, 2 ложки молотых сухарей, 1 яйцо, перец и соль.

Рецепт картофеля с яблоками и свиными отбивными:

Свиные котлеты отбить, поперчить и посолить, обжарить с обеих сторон на сковороде и после выложить в неглубокую широкую посуду. Приготовить массу из потушенного на оставшемся масле лука и после перетертого через сито, яйца и молотых сухарей. Массой покрыть свинину и поставить в теплое место. Отварить картофель, очистить и нарезать ломтиками, перекладывая нарезанных ломтиками яблок. Затем картофель с яблоками полить маслом и поставить тушить, пока яблоки не станут мягкими.

Подавать к столу, выложив свиные котлеты на блюдо, и разложив вокруг картофель с яблоками. Все полить маслом.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: