• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофель с паприкой и сливками. Рецепт

Дата публикации: 2011-01-03

Картофель с паприкой и сливками, который готовят в Венгрии.

Необходимые продукты для приготовления картофеля с паприкой и сливками:

1 кг молодого картофеля, 0,5 л мясного бульона, 1 луковица, 50 г сала, 1 чашка густых сливок, 1 ложка паприки (не жгучий красный перец), 20 г муки, соль по вкусу.

Рецепт приготовления картофеля с паприкой и сливками:

Очистить и обмыть молодой картофель, нарезать его ломтиками. Мелко нарезать лук и обжарить его на сале. Туда же положить картофель, добавить паприку, все перемешать и еще недолго обжаривать. Залить мясным бульоном. Тушить до мягкости. После этого слить жидкость, добавить сливки с размешанной в них мукой, поставить на огонь и довести до кипения. Получившимся соусом залить картофель.

Подавать на стол в качестве главного блюда.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: