• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Гурмэ - запеканка из картофельного пюре. Национальный рецепт

Дата публикации: 2013-06-15

Простой рецепт вкусной запеканки из картофельного пюре – Гурмэ из классической кухни Франции.

Необходимые продукты для приготовления Гурмэ – запеканки из картофельного пюре:

1 кг картофеля (крупного), 0,75 стакана сметаны, 50 г сливочного масла, 0,2 чайной ложки молотого мускатного ореха, перец черный молотый и соль по вкусу.

Рецепт Гурмэ – запеканки из картофельного пюре:

Крупные картофелины промыть и запечь в горячей духовке до мягкости (французы пекут картофель в пергаментной бумаге).

Готовый картофель очистить от кожуры и размять в пюре. В пюре добавить сливочное масло, молотый мускатный орех, молотый черный перец и соль. Пюре хорошенько перемешать.

Картофельное пюре выложить в глиняный горшок или на сковороду, залить сметаной и снова поставить в горячую духовку – на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

 

 

Другие рецепты стран Франции и Германии:

Гассель – печеный картофель. Национальный рецепт

Свинина с картофелем по-бургундски. Национальный рецепт

Суп-пюре с картофелем и тмином. Национальный рецепт

Пармантье – суп-пюре с картофелем. Национальный рецепт

Поделись с друзьями: