• Блюда с картофелем - свыше 1000 рецептов картофельных блюд со всего света!

Картофельный кебаб. Рецепт (на 6 порций)

Дата публикации: 2012-03-26

Необходимые продукты для приготовления картофельного кебаба:

1 кг картофеля, 6 шампиньонов, 2 ломтика шпика, 6 луковиц (небольших), 50 г масла, 250 г молодой баранины, 6 сосисок.

Рецепт картофельного кебаба:

Рассортировать килограмм картофеля на мелкие и крупные клубни. Мелкие клубни очистить от кожуры, отварить до полуготовности. Шпик слегка обжарить, порезать на небольшие куски. Мясо нарезать кубиками, на небольшие куски порезать сосиски, нарезать лук, все слегка потушить. Сосиски, мясо, лук, мелкий картофель , грибы уложить в кастрюлю, обжарить до желто-коричневого цвета на растопленном масле. Оставшийся крупный картофель очистить, отварить, нарезать ломтиками, уложить на тарелке.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями: